Рейтинг@Mail.ru
Soldes.Ru
Бегущая строка текста в HTML Дорогие покупатели! О наличии интересуемых вас лотов вы можете узнать, написав нам на электронную почту, а также в WhatsApp или Viber по номеру +7-916-665-1917 (только для сообщений!).
НОВИНКИ! | ИНФОАРХИВ | КАК КУПИТЬ ЛОТ | E-MAIL | INSTAGRAM: @SOLDES.OFFICIAL | TELEGRAM: t.me/soldes_ru | FACEBOOK: SOLDES.RU |
 
САМЫЕ СВЕЖИЕ ПОСТУПЛЕНИЯ! СМОТРЕТЬ >>>
Поварской нож. Поварской нож. Поварской нож.
Новые лоты выставлены 3 декабря 2019 г.
Дорогие покупатели! Если у вас возникли сложности в оформлении заявки на сайте, просто напишите нам номер(а) лота одним из более подходящих для вас способом: на электронную почту, в WhatsApp, Viber, SMS по номеру +7-916-665-19-17 (только для сообщений!), через Instagram - пишите в Директ аккаунта @soldes.official или @po_filatovski, мы принимаем сообщения в соц. сетях ВКонтакте и Фейсбук, пользуемся TELEGRAM: t.me/soldes_ru.
Новый раздел! Мы приглашаем всех любителей настоящего качественного поварского инструмента!
Если вы заниматесь кулинарным искусством, не важно, на профессиональном ли уровне или для себя на домашней кухне, вы знаете, что главный инструмент повара - это его Нож!
А чтобы творческий или производственный процесс не омрачился проблемами с разделкой, нарезкой и шинковкой продуктов, вне всякого сомнения, нужно пользоваться только хорошим инструментом. Сегодня рынок переполнен предложенями от огромного количества производителей и среди них есть прекрасные экземпляры, но мы хотим вам предложить нечто неординарное!
Скорее всего, каждый слышал о невероятном качестве японского холодного оружия!
Династии кузнецов оттачивали своё мастерство по несколько столетий. Но после поражении Японии во Второй Мировой войне, оккупационными властями Соединённых Штатов было запрещено японским мастерам производить своё оружие. Оставшись без работы, кузнецы переключтлись на поварской инструмент! Сложно даже представить какой запас знаний был использован для производства орудий труда простых поваров. Именно этим объясняется невероятное качество ножей, родившихся в стране Восхожящего Солнца!
Но есть один маленький момент, на котором надо заострить внимание - реалии сегодняшнего времени подразумевают получение суперприбыли, для этого наращивается обём производства, растёт массовость, осваиваются новые рынки сбыта, что естественно плохо отражается на качестве конечного продукта! Да и что греха таить - товар, выпущенный в Японии для Западного рынка в корне отличается от товара, выпущенного для пользования внутри страны, где требование к продукту, в данном случае к поварским ножам, на много выше!
Так вот, вернемся к открытию нового раздела! Мы решили попробовать пока что новую для нас тему - винтажные, а иногда и антикварные японские поварские ножи! Они служили верой и правдой японским шеф-поварам, и теперь, вне всякого сомнения несут коллосальный заряд энергии - остается только представить сколько блюд классической японской кухни ими было приготовлено!
Большинство ножей, которые будут поступать к нам на продажу, выполнены вручную из высококачественной углеродистой стали. Как правило они родились в маленьких частных мастерских. Если будет возможность - мы всегда будем указывать имя мастера, хотя часто это сделать довольно сложно.
Все ножи полностью восстановлены японскими мастерами и подготовлены к продаже. Практически на всех клинках видна структура стали, следы ручной обработки, ковки, лезвия намеренно не отполированы до зеркального блеска - оставлен налёт времени для придания дополнительного шарма.
При надобности заменены рукояти (в Японии рукоять традиционного японского ножа является расходным материалом и меняется по мере износа). Единственное, что не делают наши партнеры в Японии - они не затачивают лезвия, оставив этот интимный момент новому владельцу.
Но заточка японского ножа - целое искусство, испортить клинок неумелыми действиями не составит труда. Поэтому мы решили взять заточку на себя, чтобы покупатель не замарачивался и получал на руки полностью подготовленный к использованию нож! Мы пользуемся услугами профессионального ножевого ателье, которое специализируется на японских клинках, так что качество гарантируется!
По мере надобности мы дополнительно пропитываем новые рукояти натуральным датским маслом с парафинами как для придания вида, так и для дополнительной защиты от влаги и загрязнений.
Если вам интересна эта тема или вы хотите сделать уникальный подарок человеку, чья профессия или увлечение связано с кулинарией, посетите наш новый раздел! И будьте крайне аккуратны - эта тема сильно затягивает! Мы в неё вляпались по самые уши! Ссылка на раздел ПОВАРСКИЕ НОЖИ ИЗ ЯПОНИИ
Анонсы и новости проекта СОЛЬДЕС
 31.01.19  Что такое тектиты? Как они образовались? Разновидности. Информация для коллекционеров и любителей метеоритики...
подробнее >>>
 07.12.16  Фабрика князя Друцкого-Любецкого находится близъ местечка Цмелева, Опатовского уезда. Основана была первоначально Войтосом, владельцем фермы, находящейся близъ местечка Цмелева, около 1790 года. В окрестностях Цмелева занимались выделкой горшков с давних пор: в XVIII в. изделия цмелевских горшечников вывозились даже за границу...
подробнее >>>
 31.10.16  В продаже редкая коллекционная ваза ОСТАНКИНСКАЯ ТЕЛЕБАШНЯ от Ленинградского завода художественного стекла. Более полувека ЛЗХС был одним из ведущих центров отечественного стеклоделия (координатором «ленинградской школы»), на заводе создавались качественная бытовая посуда, авторские работы, призванные не только продемонстрировать уровень владения способами обработки и декорирования стекла...
подробнее >>>
 08.06.16  Изделия варыпаевской фабрики на российских и европейских промышленных ярмарках неизменно вызывали восхищение публики и получали награды. Деятельность Варыпаева оценило правительство, пожаловав ему по случаю 50-летия его фирмы золотую медаль на Андреевской ленте. Он стал членом британского Общества поощрения наук, искусств, мануфактур, земледелия, торговли...
подробнее >>>
 09.01.16  Назрела необходимость создания нового раздела - ЧАЙНЫЕ ТРАДИЦИИ МИРА. Мы не будем зацикливаться на определенном регионе или церемонии - в разделе будут представлены предметы и аксессуары, используемые по всему миру в процессе приготовления и употребления чая и кофе...
подробнее >>>


Яндекс цитирования

2019 Soldes.Ru [zakaz@soldes.ru] Design by Igor V. Filatov I-SSS

Вся информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой,
определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Pоссийской Федерации.